Как прокормить себя и других среди коронавируса #PlantASeedDay

Сейчас, как никогда, настало время напомнить себе и научить наших детей сажать семена и выращивать пищу.

[[TWEET THIS: В эти неопределенные, хаотичные времена меня вдохновляют сады Победы. Посадка позволила нам прокормить себя во время рациона питания. В этот четверг, 19 марта, я отмечаю #PlantASeedDay, чтобы выращивать питательную еду для моей семьи. Кто со мной? plantaseedday.org]]

Я наконец осознал социальные последствия пандемии Коронавируса на прошлой неделе, когда я пошел в супермаркет и обнаружил линии за углом, чтобы купить последние продукты на полках.

Вместо этого обращаясь к онлайн-доставке с Amazon.com, многие товары отсутствовали на складе или нормировались, так что за один раз можно было купить только одну единицу товара, чтобы люди не могли копить продукты, что приводит к нехватке товаров. Меня поразило, что люди стали бояться нехватки продовольствия и готовятся к худшему.

Пустые полки продуктовых магазинов 12 марта в Нью-Йорке, когда люди начали паниковать и запасаться продуктами

Хотя коронавирус не проходит через продукты питания и в Америке действительно имеется избыток продуктов питания, заражение хаотическим поведением может нарушить работу продовольственной системы и подвергнуть риску доступ к продовольствию для тех, кто в ней больше всего нуждается. В Америке, несмотря на всю эффективность нашей современной продовольственной системы, работающей в лучшем виде, почти 15 миллионов семей испытывают нехватку продовольствия. Это 40 миллионов человек. Хотя мы заботимся о том, чтобы предотвратить дефицит продовольствия для себя, жизненно важно, чтобы мы рассмотрели тех, кто наиболее в этом нуждается.

Понятно, что пища, вода и воздух - наши самые главные потребности, и когда мы боимся, что один из них может быть в опасности для нас самих и близких, человеческая природа пытается запастись потенциальным голодом. Кризис, как пандемии, приводит к сбоям в инфраструктуре, от которой мы все зависим. Мы узнаем, как быстро наши системы становятся уязвимыми и насколько мы зависимы от других, чтобы кормить нас.

Учитывая нашу зависимость от продовольствия, которое мы не можем контролировать, мы можем чувствовать себя бессильными перед лицом неопределенности и хаоса. Тем не менее, есть кое-что позитивное, что мы можем сделать (помимо мытья рук), чтобы расширить возможности самих себя и других.

Как выясняется, мы все входим в социальную изоляцию одновременно с приближением первого дня весны, который считается идеальным временем года для посева семян для будущего изобилия.

19 марта 2020 года - День посева семян, иное вирусное общественное движение призвано вдохновить и дать возможность миллионам людей по всему миру сажать семена, чтобы выращивать пищу для своих близких, сажая семена в первый день весны. ,

Хотя это звучит мало, выращивание пищи в домашних условиях может оказать сильное влияние.

Весной 1917 года Национальная комиссия военных садов США начала кампанию военных садов, результатом которой стало более пяти миллионов садов Победы в США. К концу войны объем производства продовольствия превысил 1,2 миллиарда долларов. Во время второй мировой войны 20 миллионов домов - две трети американских семей - посадили сады Победы на своих передних и задних дворах, пустые участки и общественные парки. Благодаря обширной сети распределенных садов в общинах по всей стране граждане, такие как вы и я, смогли вырастить более 40% американских фруктов и овощей.

Сады Победы помогли дополнить еду во время военного нормирования

Теперь, когда школы закрыты и миллионы наших детей остаются дома этой весной, это хорошее время, чтобы напомнить себе и научить наших детей тому, как сажать семена. Будь то одно маленькое семя мяты в горшке на подоконнике, чтобы заваривать питательный чай, или лужайка перед домом, на которой растут бобы - сажая даже несколько семян с нашими детьми, - это радостный способ научить их, если они о чем-то заботятся, со временем он может расти и процветать и обеспечивать.

Зимой 2006 года я очутился в результате стихийного бедствия.

Моя трехлетняя дочь и я навещали друга в сельском штате Вашингтон, когда разразилась буря на Хануке, которая разрушила электросеть, от которой зависели миллионы людей. В продуктовых магазинах кончились силы, они раздавали еду и закрывались. После нескольких дней без власти люди поели через свои кладовые и вышли на улицы, прося помощи у соседей. На пике зимы многие толпились в своих машинах, чтобы согреться. Моим друзьям, моему малышу и мне повезло, что их кормили и согревали щедрость семьи, дом которой был скромным деревянным домом, который они построили сами и работали от солнечных батарей и резервного генератора. В течение многих лет каждую весну они выращивали еду, наслаждались летней наградой, а затем замерзали и консервировали осенью как страстное семейное хобби.

Во время пика кризиса их простой дом был освещен свечами и заполнен всеми соседскими детьми, которых все кормили и играли вместе с радостью, а не голодными и одинокими на морозе.

Тогда я узнал, что в то время, когда деньги не имели никакой ценности, истинное изобилие способно обеспечить вашу семью и других нуждающихся, когда это наиболее важно.

Коронавирус - это другое бедствие. Хотя у нас нет риска перебоев в подаче электроэнергии или нехватки продовольствия, мы рискуем обеспечить постоянный доступ к еде, а также страдать от страха и изоляции.

Но в то время как мы находимся дома в это время социального дистанцирования, мы можем воспользоваться возможностью оказаться в саду.

Мы можем отдохнуть от физических и психических потерь, возникающих в результате того, что мы сидим за экранами и наблюдаем, как разворачивается кризис. Выращивание собственной пищи позволяет нам питаться витамином D от солнца, поглощать полезные бактерии из почвы, снижать стресс, тем самым снижая уровень кортизола, и испытывать чувство гордости за нашу практику самообеспечения.

Если у вас есть дети, это возможность познакомить их с удивительным миром растений и древним человеческим потенциалом, который мы развили за последние 10 000 лет с момента зарождения сельского хозяйства - выращивать собственную пищу.

В Big Green, организации, совместно основанной моим мужем Кимбалом Маском для строительства Обучающихся садов в школах по всей Америке, мы узнали, что дети находят семена, сажают их и смотрят, как они превращают солнечный свет, воду и почву в радугу красочных и Питательная пища должна быть ничем иным, как волшебством. Но это не вымышленная магия, а магия науки. Дети учатся планированию и организационным навыкам, а также естественным наукам и математике, выращивая пищу, впитывая солнечный свет, свежий воздух и изучая награды, которые изобилуют принятием ответственности за что-то такое маленькое, как семя. В то время как в настоящее время мы посещаем более 350 000 студентов по всей стране каждый день (и растет)

мы начали день посева, чтобы стать действительно большим с чем-то очень маленьким.

«Посади семенной день» существует для того, чтобы побудить миллионы людей сажать в любом месте и повсюду в мире.

Будь то одна крошечная фасоль, посаженная в чашку, сад на подоконнике с базиликом или целый газон, полный сквоша, растущая пища вызывает чувство страха и удивления и учит детей понимать циклы природы.

Как и миллионы других, члены моей семьи и я пережили ураганы, землетрясения, беспорядки, пожары, наводнения, а теперь - пандемию. И что я узнал, так это сохранять спокойствие и заводиться.

Быть отзывчивым, чтобы адаптироваться к обстоятельствам, когда они прибывают, принимая все меры предосторожности, чтобы оставаться в безопасности. В этом случае мытье рук и сведение к минимуму контакта с окружающими.

Активно искать способы оказания немедленной поддержки наиболее уязвимым среди нас. В этом случае поддержка местных продовольственных банков для семей, которые сегодня срочно нуждаются в еде, и питание на колесах для доставки еды пожилым людям, которые не могут покинуть свои дома.

Но также планируйте еду на завтра, сажая семена надежды, что мы сможем собрать урожай в ближайшие недели и наслаждаться в течение всего года. Просто горстка семян проходит очень долгий путь. На самом деле, вы можете нажать здесь, чтобы отправить Big Green свой адрес, и мы отправим вам семена бесплатно!

В 1917 году Вудро Вильсон сказал; «Еда победит в войне» Я верю, что еда также принесет нам душевное спокойствие во времена неопределенности и хаоса.

Как вступить в движение:

  1. PLEDGE: посадить семена на plantaseedday.org, чтобы получить доступ к садоводческим ресурсам и оставаться на связи с глобальным сообществом плантаторов, которые выращивают семена и делятся успехами через хэштег #plantassedday.
  2. ЗАВОД: посадить семена и сделать фото или видео для общения. Вот набор инструментов для социальных сетей с образцами сообщений и изображений, которые помогут вам присоединиться и поделиться движением в социальных сетях.
  3. ЗАДАЧА: бросьте вызов кому-то (или многим!) В вашей сети, чтобы посадить семена! Чем больше семян мы сажаем, тем большее влияние мы оказываем.
  4. POST: поделитесь своим постом, используя #plantaseedday. Другие теги включают @plantaseedday @biggreen @seedsofchange #BeASeedOfChange и @kimbal в Twitter или @kimbalmusk в Instagram.

В течение следующих нескольких месяцев мы с мужем Кимбалом будем сажать наш собственный Сад Победы и будем делиться советами и рецептами по посадке в наших аккаунтах в Instagram. Поделитесь с нами своими садами и рецептами!